Ароматная порошковая смесь, своеобразный и пряный вкус которой был достигнут путем смешивания корицы, кориандра, мускатного ореха, аниса, черного перца и гвоздики. 

Применяется для приготовления десертов, печенья, пряников, кексов, булочек, напитков и др.