New
Растительный белок (картофельный белок) PotatoWhip дает стабилизирующий, эмульгирующий, желирующий эффект.
Используется для приготовления десертов, напитков, макаронс, меренги, маршмеллоу, зефира, муссов...
Продукт является заменителем белка для вегетарианцев и тех, у кого аллергия на молоко и соевый белок.
Можно использовать в горячих и холодных условиях.
Дозировка: 10-40 г/кг.